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初めての紅茶レッスン

"香り高い紅茶で豊かな暮らし
✩香りでいっぱいの紅茶教室✩Browns✩" 
の岡本です。
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紅茶との出会いは、子供の頃に母がいれてくれたダージリンティー。
それ以来、親しんできた大好きな紅茶や
紅茶にまつわる文化、その心地よい香りを勉強したいと思い、
いろいろな形で足かけ5年勉強しました。

✩香りでいっぱいの紅茶教室✩Browns✩ 
では、
私が学んできたおいしい紅茶の入れ方、香りの楽しみ方を
レッスンしていきたいと思います。

さて、第1回のレッスンは「初めての紅茶レッスン」です。

紅茶はワインのように多様な味や香りがあります。
このレッスンでは、紅茶を美味しく入れる基本の入れ方学び、
味や香りを探り、ご自分で香り高い紅茶が入れられるようになります。

紅茶はけして堅苦しいものではありません。
初めての方にわかりやすく少人数でレッスンしますので、
ティータイムを楽しみにいらしてください。

内容 「初めての紅茶レッスン」

日 時 12月 2日(火)  1時~
場 所  Browns 千葉中央教室
参加費 おひとりさま ¥2500(平成26年12月末までの価格です。)
    (オリジナルテキスト、ティータイムメニュー付き)
持ち物 筆記用具

または、

日 時  10月23日(木) 2時半~  満席となりました。
     11月27日(木) 2時半~
     12月11日(木) 2時半~
場 所  おゆみ野コミュニティカフェ♭(ふらっと)043-497-4375
参加費  おひとりさま ¥2500
     (オリジナルテキスト、ティータイムメニュー付き)
持ち物  筆記用具


参加費 おひとりさま ¥2500(平成26年12月末までの価格です。)
    (オリジナルテキスト、ティータイムメニュー付き)
持ち物 筆記用具

お申し込み方法
*browns.eymy.co.ltd✩gmail.comまで(✩を@に変えて)
ご希望の日にち、お名前、ご連絡先をご記入の上、お申し込みくださいませ。
*または、おゆみ野コミュニティカフェ♭へ直接お電話でご予約くださいませ。


まずは「初めての紅茶レッスン」を受けていただき、
その後「香りでいっぱいの紅茶12ヶ月」ベーシック(来年1月より始まります。)
からお好きなレッスンをお受けくださいませ。

「初めての紅茶レッスン」と
「香りでいっぱいの紅茶レッスン12ヶ月~ベーシック」は
千葉中央駅から徒歩4分の「Browns」のお教室
(詳細はご予約いただいてからお知らせします。)と
コミュニティカフェ♭(ふらっと)のどちらでも
同じ内容のレッスンをお受けできます。

こだわりのティーセットで愉しむ「Browns」のお教室レッスンと
カジュアルなカフェでのレッスンとどちらも楽しんでいただけます。

みなさまのご予約をお待ちしております。


# by browns-tea | 2014-10-15 21:54 | ☆紅茶について | Comments(0)

アンリシャルパンティエカフェ@銀座

《銀座の一人ランチ》

珍しくないチョイスですが、先週銀座でひとりランチをする機会がありましたので、
アンリシャルパンティエに入りました。
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地下一階の階段降りてすぐのお席。
私の隣には大きな壁画がありまして、
こんなお顔に見つめられながらのランチ。
ちょっとどきどきしました。
よくみると地元某地銀の元頭取の奥様に目鼻立ちが似ている・・・!!!
美人さんです。(ローカルネタですみません。)
ガブリエルデストレとその姉妹なんとかかんとか・・の絵の一部のようです。

ランチはとても普通な感じ。
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本当に本当に普通でむしろびっくり。
お茶も普通~。
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ケーキはおいしい。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。
さすがお菓子屋さん。
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こちらのお店の内装には目を奪われます。
このピンクの本が並んだ本棚型のドアの奥にトイレがあります。
雰囲気はとってもよくて全部の部屋を見たい衝動にかられました。
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やっぱりアンリシャルパンティエはティータイム向きのお店です。


# by browns-tea | 2014-10-13 23:20 | Comments(0)

クリスマスティー

《今年はオリジナルのクリスマスティーで》

少し早いですが、クリスマス用のレッスンのお知らせです。
私としては珍しく、Browns=紅茶部屋でのレッスンになります。


クリスマスを祝う習慣がある国では、クリスマスの1か月前から
クリスマスの準備に入ります。
さあ、紅茶もクリスマス支度✩。

11月の下旬にハーブやスパイスなどを紅茶にブレンドします。
そして、1ヶ月たって、紅茶と香りが混じり合い、
落ち着いたころに、そう、クリスマスがやってきます。

*クリスマスティーレッスン*
2014年11月28日 午後1時~(2時間程度)

それぞれオリジナルのクリスマスティーをお作り頂き、
お持ち帰りとなります。
ティータイム付き  ¥3500-
*~*~*~*~*

お申し込み方法
browns.eymy.co.ltd✩gmail.com (✩を@に変えて)
お名前、ご連絡先をご記入の上お申し込みくださいませ。
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日本の場合、お正月も盛大にお祝いしますから、
お正月にも役立ちますね・・。

ご自分のブレンドでご家族とティータイムを楽しまれたり、
お客様にお出できたら、素敵なおもてなしができますね~。

この時期ならではのお楽しみです。
ご参加お待ちしています。



# by browns-tea | 2014-10-10 10:33 | 紅茶いろいろ | Comments(0)

デコ石けん

《珍らしくちょっとデコりました》

上の娘が市販の石鹸で体を洗うとかゆいよ~というのが石鹸づくりの原点です。
そのためか、どうも私は石鹸のデコレーションに強く興味がわかないのです。
(特に、作り始めた頃は、石鹸の作り方を覚えるのに必死で、
デコレーションの技術になると、あくびがでていた思い出が・・・。)

痒くならないオイルやオプションで体に良さそうなものばかり使っているので、
よく言えばナチュラル感がある、普通に言えばプレーンな石けんばかり。

でも、時々フェイスブックでお見かけする美しいデコ石鹸に
うっとりすることも最近多くなりました。
ちょっと簡単なのを師匠に習いました。
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この石鹸をつくりながらも、こういうのやった覚えがあるけど、
作り方は全て忘れていました。がっくり。
私が石鹸講座に地道に通っているとき、
先生は素敵なデコレーションのパターンをいろいろと教えてくれていました。
真剣に聞いていなくてもったいないことをしました。

いつも、実用本位で茶色とかクリーム色とかグリーンなどの色しか作らないので、
今日、自分の選んだ色の激しさに驚いてしまいました。
左上のピンクと紫、白の柄が私の石鹸です。
たまに柄物を作ると新鮮ですね~。
ほかの方の石鹸も素敵です~。

茶系のナチュラルな柄石けんは好みだわ~。
忘れないうちにお友達とつくろうと思います。
けっこう楽しかったわ。



# by browns-tea | 2014-10-09 18:58 | ☆石鹸について | Comments(0)

ジャズコンサートの着物

《秋のカジュアルな着物》

昨日の台風はみなさま大丈夫でしたか?
ひどい被害などお受けになってないこと願っています。

今日はすっかり秋らしい涼しさで、長袖一枚で出かけると寒さを感じました。

秋になるといよいよ着物の季節になりますね。
先週、着物で出かける機会があったので、そのときのコーディネート。
タイトルのあるようにジャズのコンサートでした。
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黄色の柄がある紬に葉っぱ模様の織りの八寸名古屋帯です。
この写真だと赤が強くなっていますが、もうちょっとやさしい赤色です。
自宅から歩いていける気軽なコンサートだったので、とてもカジュアル。

9月や10月初旬の着物は、私は苦手・・・。
単衣のバリエーションが少ないというのが本音です。

次、誂えるとしたら、初秋の着物になるのかな・・。



# by browns-tea | 2014-10-07 20:38 | 着物 | Comments(0)