カテゴリ:植物(ハーブ)( 25 )

ワインとハーブと梅仕事♡

さて、レッスンがお休みの最中も、レッスンの準備はしております。

この時期、みなさま、梅仕事をしてらっしゃって、
SNSでは、そんな投稿がはなざかり。

今年は、梅ワインを仕込みました。
私は、梅ワインがとても好きで、10年前に一度試しにつけてみましたら、
キッチンドリンカーになってしまったことがありました。

つまりですね、とってもおいしいわけです。
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そして、今年は、梅ワインにハーブも漬け込んでみました。
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もう少しで、飲めるようになるかと思うと、たのしみでたのしみで♡。
ハーブの香りもうまくついているといいなとおもわずにやけてしまいます。

こちらの梅ワインハーブいりは、
ハーブインストラクターの講座で作っていきます。
今年は、梅仕事のバリエーションを増やしてまいりましょう。



 
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by browns-tea | 2018-06-10 21:36 | 植物(ハーブ) | Comments(0)

長島司先生の講座

先日は、とても面白いお勉強会にでてきました。

長島司先生の「植物成分と抽出法の化学」という本の出版記念の
解説レッスンです。
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事前に本を読み、実際に著者の長嶋先生からお話を聞くと、
とてもおもしろいんですね。

実は、わたしは、座学になるといつも寝落ちしてしまうダメな生徒なのですが、
この日は眠りこけないように頑張りました。
前日に、夜更かしをしていたので、ものすごーくつらかったのですが、
こりゃいかんと目を開けておりました。
頑張った分、納得できるレッスンでした。

このあたり、現在進行形のナチュラルソープの会にも
付け加えることができればと思っています。
ナチュラルソープの会も、開催2巡目ですので、
どんどんバージョンアップしてまいります。



 
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by browns-tea | 2018-04-23 07:26 | 植物(ハーブ) | Comments(0)

ハーブインストラクター初級★養成講座がはじまります

ここ数日、本に埋もれて過ごしております。

今日から、いよいよハーブインストラクターコースが始まりますので、
しばらく資料作りをしていました。

ハーブインストラクターコースは、
みっちりの座学と、充実の実習から成り立つ2部構成です。

最初のクラスは、四大文明などの古代史とハーブについてのお勉強で、
むしろ私は大好きな分野。
次々、文献が出てきたりと、調べるのがやめられません・・。

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簡単なとところで、こんな本でも役立ちます。

残念なのが、写真です。
エジプトには、フィルムの時代に行ってまして、
写真がね、あんまりよくないんです。
いまだったら、もっとレッスンに役立つ写真が撮れるんだけどなあ~。

今度古い写真を整理しようと思いました。
役に立つものもあるように感じます。

そして、実習では、ハーブと手作り石けんの相性も検証します。
こちらも、体感していただいて、ハーブの使い方のお勉強になればと思っています。

それでは、みなさまおきをつけていらしてください。

現在お申込みいただけるレッスン一覧

2月10日スタート★10月試験お急ぎ★ 
アロマコーディネーターライセンス取得講座レッスン(残席1)
3月1日(木)ホイップケーキ石けん (満席)
4月26日 キッチン蒸留®アートゥルビギナーズレッスン  
4月4日スタート 
はじめての紅茶レッスン・ホット&アイスティー(増席しました)
4月22日(日)スタート
JHSハーブインストラクター初級ライセンス取得レッスン(残席2)
4月28日(土)春のコンフェッティワークショップbyあかり
4月29日(日)スタート
9月認定を目指す★ジュニアソーパー養成講座
5月3日(祝)
アロマストーンを作る&初夏のための精油ブレンドオイル(残席2)
石けんレッスン

 
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by browns-tea | 2018-02-15 07:30 | 植物(ハーブ) | Comments(0)

しびれる学び

今年春過ぎから、ハーブに付随した学びを少々深めておりますが、

先日の学びは、勉強になりました。

石けんという側面から、ハーブという側面から、

また化粧品という側面から、学ぶことができ、統合されているレッスンでした。

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今まで、自分なりに学んでいたこと、実験していたことが結びついた✨。

というものでございました。

学びというものは、途中までさっぱりわからなくても、

あるとき、さああああっと、みんなくっついて、

理解できる瞬間がやってきます。

この日は、そこまでの感動はなかったけれども、

知識と知識の隙間がうまった感がありました。

その瞬間は、しびれます。

わたくしもそんなレッスンをしたい。

その後、みんなでランチを食べに・・。
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お勉強というものは、進化することも、退化することもありますが、

何かがみえたときの喜びは、大きいですね。

この日もそんな幸せな一日でした。


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by browns-tea | 2017-08-26 07:30 | 植物(ハーブ) | Comments(0)

ダマスクローズにしました🎶

9月から始まる「ナチュラルソープ」の会で使うオイルを

8月上旬に準備したのです。

ローズマリーをオイルに漬け込んでおいたのです。

ローズマリーって平凡だけど、実に役に立つハーブなので、

大好きなハーブのですが・・。

今回は、インパクトに欠ける・・。

とね、なんか納得いかず、もう一度、考えを巡らせまして、

ダマスクローズを使うことにしました。

こちらを先日オイルに漬け込みましたので、

使ってみましょうかね・・。

ダマスクローズをつけたオイルのほうがなんとなく、わくわくしませんか?

実は、わたくしも、ダマスクローズ浸出油初体験(笑)。

余分にオイルを作ってあるので、一足お先にいろいろ作ってみますね。

使ってみるのが楽しみです~。

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by browns-tea | 2017-08-25 07:30 | 植物(ハーブ) | Comments(0)

謎が解けるとき

さて、習い事が続いております。

この日は、ハーブのレッスンがありまして、

頭の中の情報整理をしておりました。

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浸出方法も学びなおしで、楽しいです。

これ、ラベンダーなのですが・・。

よく見るとラベンダーの花って、紫色じゃないんですね。

茶色とか黒っぽいものもあるのね・・・。と、

このブログを書きながらの発見でした。

もういちど、頭の中の情報を整理すると、謎がとけてゆきますね。

前に進むのも大切ですが、立ち止まったり、戻ったりしながら、

というのも大切・・。と実感中でございます。

今年は、謎を解いてゆく時期のようで、きちんととけたら、

またレッスンにいたしましょう。


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by browns-tea | 2017-06-21 07:30 | 植物(ハーブ) | Comments(0)

残席わずかになりました。★蚊よけ線香レッスン★4月24日加筆しました

下記レッスンお席が埋まってまいりました。

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5月のワンデーレッスンのお知らせです。

5月は蚊よけ線香です。

蚊取り線香までいくと、少し強いかな~と思われる・・。ので、

虫さんが好まない香りで作り、お香にもなる薫物となりましたよ。
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乳鉢を使って、木香、丁子、桂皮、などの

本物のお香に使う天然の材料で作っていきます。

みやびやかな王朝文化をちょっとアレンジして味わってみましょう。

虫の季節の少し前に準備できます♡。

お香代わりにも使える♡手作り蚊よけ線香&虫よけスプレーレッスン
虫が苦手な香りを取り入れて、蚊取り香を作ります。
今回は、オーソドックスな円錐型、線香型以外に、
クッキー型で抜いたかわいい形も作ります。

5月1日(月)13時~ (残席1)
6月25日(日)13時半~(残席1)
定員6名様
受講料 4800円
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by browns-tea | 2017-04-24 17:02 | 植物(ハーブ) | Comments(0)

ひとつ、学びが一段落・・。

昨日、昨年からほぼ一年間にわたって学んでいたレッスンが終了しました。

充実のレッスンをうけさせていただきました。

修了証もいただきまして、いい友人とも出会えて、楽しい時間でした。

友人とレッスン終了後に、お疲れ様&打ち上げランチ。
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この学びを自分なりに落とし込んで、

今年は、どんどん生徒様にお伝えできるようしたいと思っております。

まだまだ学びは続きます。

それにしても昨日は、雨で寒かったこと!
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今日はあたたかくてよかった・・。

これから、ハンドメイド石けん協会のボランティア委員会のミーティングに、

行ってまいります。

5月14日(日)にはアースソープデーのイベントがありますので、

準備にまいります。

お時間のある方は、どうぞご予定してくださいね。

そして、夜はレッスンがございますので、おきをつけていらしてください。

良い一日をお過ごし下さい。


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by browns-tea | 2017-04-12 07:30 | 植物(ハーブ) | Comments(0)

ハーブの学び

ハーブの学びが、間もなく一区切り付きそうです。

昨年の6月から始めて、月2回学んでいました。

今日は課題提出。

テーマはハーブ料理で、自作レシピと料理をもってゆきました。

ひさしぶりにレシピ作りに没頭しまして、大変でしたが楽しめました。

レシピ開発は、2年前まではちみつレシピの開発をしてまして、

3か月に1回4品レシピを出すのですが、

これが手ごわくて、息詰まったりしていました。

今回2品だったので、それほど苦しまないで提出できました。

よかった~。

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私は、飲み物レシピとごはん系レシピ担当で、赤い色の料理にしましたよ。

そうしたら、同期の方も、赤いアップルパイをご持参で、

まるで申し合わせたかのようでした。

先生もスペアリブとスープをご用意してくださって、ごちそうでした。

おいしくて楽しいレッスンでした~。

そうそう、このハーブ料理の課題レシピを前日に作っていて、

家族に何回か試食をしてもらいました。

普段ハーブは好んで食べない子供たちが、このレッスンを通して、

ディルを気にせず食べるようになりました。

だから、家族にとっても、私にもプラスになる課題。

私も、将来、ハーブのレッスンをするときは、

こんなレッスンにしたいなあと、思えるレッスンでした。

やっぱり、料理はいいですね・・。

しばらくしてなかったけど、またやってみようかしらね・・。

など、思った数日でした。

今年は、ハーブの本格的レッスンができるよう頑張って動いていきますね。

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by browns-tea | 2017-03-29 07:30 | 植物(ハーブ) | Comments(0)

あなたにとっての春色はなんでしょう・・。

最近、日がのびてきて、朝と夕方に明るさがもどってきましたよね。

体ものびのび動く感じがしまして、

私も朝夕の明るさがうれしくてたまりません。

春も、もう少しでやってきますね。

日本人にとっての春色は、桜を連想するピンクでしょうか・・。

私にとっての春色は、ピンクももちろんなのですが、

実は、黄色なのです。
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春っていうと、私は水仙の黄色をイメージします・・。

それから、もう一つ、

オーストラリアの春、9月にもう10年以上前にいったときにみた、

ミモザの黄色が印象に残っています。
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キリスト教圏の方々はミモザが好きなようで、春には多くみかけました・・。

日本では、あまりさいていませんし、

どうしてもはかない桜の方にきをとられてしまします。

先日、ハーブのお教室で、ミモザのリースを作ったときに、

ああ、ミモザをめでる習慣もあったのだなあ・・と、懐かしく感じました。

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ちいさいふわふわとした花がかわいいし、黄色で気分が明るくなりますね。

オーストラリアでそのとき買ってきた、ミモザのストールと

ミモザ柄のアッシュトレイ・・。

(アッシュトレイというのが、今思うと残念です・・。)
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ミモザのストールは大好きで10年くらい愛用してまして、

もうみすぼらしくなってしまいました・・。

それくらい、大好きでよく使っていたんです。

これから日本でもミモザがもっと愛されるようになるかもしれませんね。

本当に愛らしい花ですもの・・。

春を運んでくる花のひとつです。

四季を運んでくる花やハーブを愛でながら学ぶ教室にしてゆきたいなあと、

深く思った一日でした。


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by browns-tea | 2017-02-20 07:30 | 植物(ハーブ) | Comments(0)