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乾燥している季節には、はちみつが役立ちますよ。

《すばらしいはちみつ研修でした》

先日は、御茶ノ水で、はちみつマイスター協会の研修へ。

初冬の御茶ノ水・・、しっとりとしていました。

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銀杏並木がはちみついろです。

「はちみつテイスティング講師養成講座」が来年から正式にはじまるそうで・・。

わたくし、第1期生として、ちょっとフライング気味に受講いたしました。

テストは苦手・・・。不安がありますが、頑張ってみます。

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協会が準備している5種類のはちみつをテイスティング用に並べ、

みつばちやはちみつに関して、最低限お知らせする情報の確認・・。

講座では、この情報をきゅっと凝縮してまとめていてくださって、

大いに参考になりました。

そして、意識の高い受講者の皆様・・。

自ずと学ぶ姿勢が、真剣になります。

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はちみつをつかったソースのバリエーション。

基本のテイスティングセットを教えていただきました。

ずっと、疑問だった、質問にも答えていただけて、

胸のつかえがおりた日でもありました。

このあたり、次回のはちみつ講座でお伝えしてゆこうと思いましたよ。

ところで、この乾燥している季節。

のどが痛くなったら、はちみつを、ひとさじ舐めてくださいね。

はちみつの持っている、殺菌力と、皮膚の修復作用で、のどにききます。

とってもおいしい風邪の予防薬となりますよ。

はちみつならば、なんでも、のどに効くのですが、

おすすめとしましては、比較的、色の薄いものえらぶとよいでしょう。

たとえば、あかしあ、れんげなどね。

ではでは、お忙しい季節ですが、体を大切にお過ごしくださいね。



by browns-tea | 2015-12-14 19:49 | はちみつ | Comments(0)
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